by ATTACKEY

새 데크를 받은 것 처럼 깔끔하게 비닐포장된 완소 리볼버 @_@b

엣지가 매끄럽고 깔끔해졌다

엣지까지 골고루 발라진 왁싱상태

겸사 엘란도 왁싱과 엣지튜닝



제시카 키친은 미스터피자에서 만든 이탈리안 뷔페, 단품 메뉴는 없고 오로지 뷔페만 운영하는 식당이다
신선한 야채와 맛으로 워낙 소문이 좋게 나있는 곳이라 궁금하기도 했고
분당에 일이 있어 들르는 길에 서현점이 멀지않아 오픈시간(11:30) 땡~ 하고 입장했다

(서현역 앞 풍경, 서현이란 이름이 어울리지 않게 간판들이 난잡했고 길거리도 더러웠다;;;)
뭐 멀리 돌아보고 찾아보시고 할 것도 없고, 서현역 바로 앞에 있다

서현점 입구에서 바라본 매장풍경, 사진에서 보이는 공간 x 2 정도, 그다지 크지 않다

자리를 잡고 위를 올려다보니 오래된 디자인의 거울들이 인테리어 소품으로 꾸며져있다

한눈에 다 볼 수 있는 메뉴들, 그만큼 종류가 다양하지 않다

왼쪽편엔 조리된 샐러드 코너

오른쪽편엔 생과일을 비롯한 후식류

그리고 가장 벽쪽으로 피자, 파스타 등과 같은 메인요리들이 준비되어있다

간단한 케익코너, 그냥 흔하게 먹을 수 있는 맛

'통일동산두부마을'을 알게된건 커플들은 한번씩 가본다는 파주 헤이리에 갔다가
희안하게 두부요리집들이 참 많길래 호기심에 찾아 들어간 곳이 본점이었다

데이트 외 이런 저런 모임들때문에 여러번 가게 되었는데
식사 한끼로 가기엔 거리가 좀 부담스러운 편이었다

그러다 우연히 서오릉 방향을 지나가던 중 '통일동산두부마을'이란 간판을 발견!
체인인걸 몰랐다가 '이렇게 가까운 곳에 있다니'라는 생각에 반갑기까지 하더라;;

메뉴는 전부다 콩요리, 가격대는 적당한 정도

깔끔한 기본 상차림!
보통 얼큰두부찌게 또는 된장, 그리고 내가 좋아하는 콩비지를 주문하는 편이다

요거이 콩비지(보기엔 이래도 아래쪽은 훈훈하다 ㅎㅎ)

요거이 얼큰두부찌게, 정말 깔끔하고 개운하다

기본 찬들, 급하게 만든 반찬들이 없어서 전부다 맛도 잘베어있고 먹기도 좋았다
특히 바로 위 순두부는 따뜻하고 고소하고 부드러워서 5분이면 뚝딱!

얼큰두부찌게 속 두부, 일반 마트용 두부와는 차원이 다른 식감, 고소함이 입앗에 오래 남는다

망할;; 홀짝 홀짝 떠먹다 보니 밥은 저렇게 남았는데 콩비지를 다 먹어버렸다 -_-;;;

두부과자를 비롯해서 두부, 비지나 콩으로 만들어진 가공식품들을 카운터에서 팔고있다

글 제목에서 본점보다 맛있다고 한 이유는
본점은 먹으면 '깔끔한데 약간 싱거운' 느낌이 강했다면
이곳은 '깔끔하고 간이 적당히 잘 되어있는' 느낌이다
그래도 체인인데 간을 다르게 하는건가? 뭐 아무튼...

언제나 두부요리는 먹기에도 좋고 먹고 난 후 속도 좋고 심지어 배변마저도 깔끔한 ㅎㅎㅎ
완벽한 조화의 음식이라는 생각이든다

사실 이 곳을 추천 맛집으로 소개하기엔 적절하지 못하다
어렸을때 '첫 외식'을 했던 장소였으며 돌아가신 아버지와 '마지막 외식'을 한 곳도 여기
이 곳엔 아버지와의 추억이 너무 많기 때문에 맛으로 반, 추억으로 반을 먹는다해도 과언이 아니다
(언제나 나를 알아봐주고, 운영하는 가족들의 나이 들어가는 모습, 자녀들 성장과정도 다 알고 있을 정도니까)

양념돼지갈비, 30년 가까이 다녔는데 그 외 먹어본 메뉴는 없다
결론적으로 맛 자체로만 보면 최신/대형갈비전문점들에 비해 못하다
그러나 요리의 기술이 발달하고 양념갈비의 맛들이 화려해지는 요즘
'옛날식 돼지갈비맛'을 기억하고 있는 나같은 사람들이 30년 단골로 남는거 같다

아주 어렸을 때는 계산의 개념이 없었기 때문에 얼마였는지 모르겠다
기억이 나는건 10~15년 전에 6,000원정도... 조금씩 올라 9,000원이나 되었구나

이게 돼지갈비 2인분, 그냥 봐도 기름기가 거의 없다

이렇게 두 덩이가 1인분
남자 2명이 와도 2인분이면 든든하게 먹을 수 있다

아까도 얼핏 말했지만 기름기가 거의 없다
그래서 고기가 퍽퍽한 편이다(난 '돼지갈비계의 닭가슴살' 이라고 부른다;;;)
기름기가 어느 정도 있어야 부들부들하고 먹기도 좋다고 하는 사람들은 별로 안좋아할 식감이다
나 처럼 기름기, 돼지 비계같은 걸 싫어하는 사람들은 당연 신나게 먹는다 ㅎㅎ
양념맛은 당연히 으뜸! 괜히 30년이 아니다

돼지갈비집 기본찬들은 거의 비슷비슷하고 그닥 중요한게 아니니까 설명은 패~스

자, 먹기좋게 구워진 상태~!
여기서도 불판을 보면 알겠지만 양념이 조금 흐른 정도, 정말 기름기가 적다

기본적으로 생선으로 만든 모든 음식을 좋아하지만 그 중에도 조림을 제일 좋아한다
값비싼 갈치조림 보다는 두툼하고 담백한 고등어조림을 즐겨 먹는다

여러 식당에서 고등어조림을 먹어봤지만 거의다 실망했던 것 같다
비린내를 제대로 못 잡았거나 대충 졸여서 밍밍하고 거의 고등어국(?) 수준들이었다;;

제대로 졸여진 조림을 갈구하다가 발견한 곳이 바로 '제주서부두식당'

처음 다녔을때 1인 5,500원 정도면 먹을 수 있었는데 어느덧 8,000원까지 올랐다;;
위 메뉴들 중 먹어본 건 갈치, 고등어조림 뿐

술술 잘 넘어가는 미역국과 간단한 반찬들, 대체로 먹기 좋다

짜잔~ 이거이 고등어조림(그냥 보기엔 양파조림;;)
그냥 모양새만 봐도 '제대로 졸였구나!'하는 생각이 든다

보통 2인을 주문하면 머리, 꼬리 2덩이를 주는데
만약 3인분을 시킨다면 머리2, 꼬리1 또는 머리1, 꼬리2 씩 나올 수도 있다
가급적 짝수로 먹는게 덜 억울하다 ㅋㅋ

예전엔 육수에 적셔먹는 모밀을 한동안 즐겨먹었는데
이게 먹으면 먹을 수록 심심하고 먹은 것 같지 않게 헛배만 부르더라
그래서 한동안 모밀면을 찾지 않다가
동네에서 발견한 냉모밀, 만두, 칼국수, 육개장 전문점(옴니버스 식당인가;;) '해밀'을 발견!

위 메뉴중에 왼쪽줄에 있는 해물칼국수부터 녹두지짐까지 다 먹어봤는데 실망한 메뉴가 하나도 없다
가격대는 보는바와 같이 부담스럽지 않은 편
이 날은 날도 덥고해서 냉모밀을 시켰다(거의 다 냉모밀을 드시고 계시더라)

조촐한 찬거리, 정말 시원한 백김치와 잘익은 적(?)김치;;

이 때가 오후 3시쯤 되었던 것 같은데 직원분들이 늦점을 드시고 계셨다
주 메뉴인 해물칼국수를 커다란 냄비에 가득 끓여놓고 어찌나 맛나게 드시는지
모르는 사람들이 보면 손님인 줄 알거다 ㅋㅋ

자, 이거이 냉모밀!
단무지, 고추냉이와 함께 작은 쟁반에 담겨 나온다

얼음이 육수 그 자체다
시원할 수 밖에 없다 ㅎㅎ